Disertasi Doktor Baru Unika SEMARANG – Teknik pengolahan sayur berupa penumisan ternyata dapat mempertahankan kandungan senyawa kelompok glukosinolat dalam sayuran. Sementara itu, fermentasi dapat menyebabkan turunnya senyawa tersebut di dalam produk sayur yang dihasilkan. Hal itu berlaku untuk sayuran dari kelompok brassica, seperti brokoli, kol, kembang kol dan berbagai macam sawi. Hal itu merupakan kesimpulan… Continue reading Penumisan Sayuran Lebih Baik dari Fermentasi
VICTORIA KRISTINA – DOSEN UNIKA SOEGIJAPRANATA PRESENTASI Victoria Kristina mengenai teh antidiabetes, sukses memukau juri final Pemilihan Dosen Berprestasi Tahun 2015 di kantor Koordinasi Perguruan Tinggi Swasta (Kopertis) Wilayah VI Jawa Tengah, Bendandhuwur, Semarang, Kamis (11/6) lalu. Saat itu, Victoria memaparkan makanan-makanan fungsional yang dapat melawan diabetes, meningkatkan antioksidan, dan melancarkan pencernaan. Hasilnya, para… Continue reading Teh Anti diabetes
TRIBUNNEWSBATAM .COM, SEMARANG – Dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Unika Soegijapranata, Doktor Victoria Kristina berhasil meraih peringkat pertama, sebagai dosen berprestasi tahun 2015 tingkat kopertis wilayah VI Jawa Tengah, Kamis (11/6/2015). Dalam final pemilihan Dosen Berprestasi Tahun 2015 di kantor Kopertis 6 Bendan Dhuwur Semarang, presentasinya mengenai makanan fungsional yang dapat melawan diabetes, meningkatkan anti-oksidan,… Continue reading Doktor Cantik Ini Temukan Teh Anti Diabetes Raih Penghargaan Kopertis
Jumat malam, (12/6) semarak kemeriahan terpancar di halaman Balai Kota Semarang. Badan Eksekutif Mahasiswa Fakultas Psikologi bidang minat bakat, sukses mengadakan acara tahunan sebagai wadah bagi UKM, Pra UKM dan Club, untuk mengapresiasi talenta dan kresi para mahasiswa. Acara yang sukses dengan nama “Sinergi 2015” ini mengemas semua penampilan dalam mahakarya warga psikologi dengan tema… Continue reading Semarak SINERGI 2015
Bendan Dhuwur- Dosen Unika Soegijapranata (Unika) Semarang yang memiliki nama dan gelar lengkap Dr. Victoria K. Ananingsih ST.M.Sc kemarin siang (10/6), oleh juri yang terdiri dari Prof. Slamet Imam Wahyudi (Unissula), Prof. Ferdy S. Rondonuwu (UKSW), Prof. Andreas Lako, dinobatkan sebagai juara I ajang Dosen Berprestasi Tingkat Kopertis VI Jateng 2015. Terpilihnya Dr. Victoria menurut… Continue reading Dr. Victoria Juara I Dosen Berprestasi Tingkat Kopertis VI Jateng 2015
TRIBUNJATENG .COM, SEMARANG – Fakultas Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, telah menambah dosen bergelar Doktor. Bertempat di Universitas Wageningen, Belanda, Probo Y Nugrahedi, telah menempuh ujian terbuka doktoral di hadapan empat penguji dari Universitas Wageningen, Belanda dan Universitas Ghent, Belgia, dengan judul Glucosinolates during preparation of Brassica vegetables in Indonesia Kamis (11/6/2015) lalu. Desertasinya tentang teknik… Continue reading Teliti Cara Mengolah Sayur Probo Raih Gelar Doktor di Belanda
Unika Soegijapranata menargetkan mahasiswanya bertumbuh menjadi pribadi yang utuh, baik dari aspek profesional keilmuan maupun kepribadian. Hal ini memang disyaratkan oleh konstitusi apostolik tentang universitas katolik. “Cita-cita yang idealis ini perlu untuk diukur apakah sudah tercapai atau belum. Maka universitas mengadakan program Student of the Year (SOTY) ini,”tutur Lita Widyohastuti, wakil rektor (WR) III. Ia… Continue reading Ujian bagi Calon Student of the Year
Teknik pengolahan sayur berupa penumisan ternyata dapat mempertahankan kandungan senyawa kelompok glukosinolat dalam sayuran. Sementara itu, fermentasi dapat menyebabkan turunnya senyawa tersebut di dalam produk sayur yang dihasilkan. Demikian sebagian kesimpulan yang disampaikan oleh Probo Y. Nugrahedi, dosen di program studi Teknologi Pangan, Unika Soegijapranata, dalam ujian terbuka doktoral pada hari Kamis, 11 Juni lalu,… Continue reading FTP Unika Tambah Doktor Baru
Indonesia saat ini, telah dihadapkan pada permasalahan Masyarakat Ekonomi Asean (MEA) atau pasar tunggal di Asia Tenggara yang akan dimulai pada akhir 2015 mendatang. Bagi Indonesia MEA dapat memberikan dampak positif dan negatif, namun yang penting perlu disiapkan kualitas sumberdaya manusianya (kualitas SDM) dan juga kualitas produk lokal yang dihasilkan. Salah satu hal terkait dengan… Continue reading SEMINAR DAN PAMERAN PRODUK OLAHAN KORO
Remaja.suaramerdeka .com – Jum’at malam, 12 Juni kemarin, Badan Eksekutif Mahasiswa Fakultas Psikologi Universitas Katolik Soegijapranata Semarang sukses menggeber event tahunan mereka yang bertajuk, “Sinergi 2015”, kawan. Mengambil tema, “Surprising The World”, kali ini, lewat Sinergi 2015, mereka mencoba mengangkat budaya lokal, yang semakin kesini semakin tergerus oleh jaman. “Tema yang kita pilih Suprising The… Continue reading ‘Sinergi 2015′, Lebih Asik Berbalut Kebudayaan