Himpunan Mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan Indonesia (HMPPI) Soegijapranata Catholic University (SCU) menyelenggarakan Gerakan untuk Pangan Indonesia (GUPI) 2026 di Gedung Fransiskus Assisi, Kampus 2 SCU BSB pada Sabtu, 20 Juni 2026, dengan mengusung tema Food Waste. Kegiatan ini menjadi wadah edukasi sekaligus kolaborasi bagi mahasiswa dari berbagai perguruan tinggi di Kota Semarang untuk meningkatkan kesadaran mengenai isu pemborosan pangan beserta dampaknya terhadap lingkungan, ekonomi, dan ketahanan pangan.
Peserta memperoleh pemahaman mengenai konsep food waste, perbedaannya dengan food loss, serta berbagai dampak yang ditimbulkan terhadap lingkungan, masyarakat, dan perekonomian. Materi juga menyoroti besarnya emisi gas rumah kaca, pemborosan sumber daya air, hingga kerugian ekonomi yang diakibatkan oleh pemborosan pangan.
Setelah pemaparan materi, peserta mengikuti Focus Group Discussion (FGD) untuk mendiskusikan fenomena food waste berdasarkan pengalaman dan perspektif masing-masing. Hasil diskusi kemudian dipresentasikan melalui sesi rekap sebagai bentuk refleksi bersama terhadap berbagai tantangan dan peluang dalam mengurangi pemborosan pangan.
Selain itu, peserta juga diajak menyusun action plan sebagai langkah nyata dalam mengatasi persoalan food waste. Salah satu program yang diperkenalkan adalah kampanye digital “No FOMO No Waste”, berupa video edukasi berdurasi singkat yang ditujukan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat, khususnya pengguna media sosial, mengenai pentingnya mengurangi pemborosan pangan.
Peserta kemudian kembali berdiskusi dalam kelompok berdasarkan asal universitas untuk merancang program atau solusi yang realistis dan dapat diterapkan di lingkungan kampus masing-masing. Setiap kelompok mempresentasikan hasil diskusinya sebagai bentuk komitmen bersama dalam mendukung gerakan pengurangan food waste sekaligus memperkuat kolaborasi antarmahasiswa lintas perguruan tinggi.
Kegiatan tahun ini tidak hanya menjadi sarana edukasi mengenai isu food waste, tetapi juga membuka ruang diskusi dan membangun relasi positif antarhimpunan maupun organisasi kemahasiswaan dari berbagai perguruan tinggi di Kota Semarang. Hubungan yang telah terjalin diharapkan dapat berkembang menjadi kolaborasi yang berkelanjutan melalui berbagai program bersama di masa mendatang, sehingga gagasan yang dihasilkan selama forum dapat diimplementasikan dan memberikan manfaat yang lebih luas.
Melalui Gerakan untuk Pangan Indonesia (GUPI) 2026, HMPPI SCU berharap peserta tidak hanya memahami pentingnya pengelolaan pangan secara bertanggung jawab, tetapi juga terdorong untuk menerapkan kebiasaan yang mampu mengurangi pemborosan pangan dalam kehidupan sehari-hari serta menjadi agen perubahan di lingkungan kampus maupun masyarakat.
