Oleh: Mellia Harumi, Dosen Teknologi Pangan, Unika Soegijapranata Siapa yang bisa menghindari nikmatnya mengonsumsi makanan gorengan? Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, makanan gorengan menjadi menu wajib tak tertandingi dengan aroma, tekstur dan penampilan yang menarik. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik, konsumsi masyarakat Indonesia terhadap minyak goreng meningkat setiap tahunnya dan mencapai 10,94 L/kap/tahun di tahun… Continue reading Amankah Kebiasaan Konsumsi Gorengan? Ini Penjelasannya