Prof. Victoria Kristina Ananingsih, ST., M.Sc., Ph.D Sustainable Food System (SFS) atau Sistem Pangan Berkelanjutan adalah pendekatan yang memastikan penyediaan pangan secara aman, sehat, dan cukup untuk memenuhi kebutuhan saat ini tanpa mengorbankan kemampuan generasi mendatang untuk memenuhi kebutuhan mereka. Sistem ini mencakup seluruh rantai pasok pangan, mulai dari produksi, pengolahan, distribusi, konsumsi, hingga pengelolaan… Continue reading Sustainable Food Processing: Teknologi Pengeringan dan Ekstraksi Ramah Lingkungan untuk Pengembangan Produk Herbal
Sustainable Food Processing: Teknologi Pengeringan dan Ekstraksi Ramah Lingkungan untuk Pengembangan Produk Herbal
