Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Soegijapranata Catholic University (SCU) mengadakan pembukaan rangkaian Dies Natalis ke-28 tahun. Pembukaan dies natalis dilaksanakan pada Kamis 9 Februari 2023 di Ruang Kaca, Lantai Ground, Kampus 2 Soegijapranata Catholic University (SCU), BSB City, Semarang.
Rangkaian Dies Natalis dihadiri oleh Dekan Fakultas Teknologi Pertanian, Dr Dra Laksmi Hartayanie MP, dosen, tenaga kependidikan serta mahasiswa FTP. Selain itu, kegiatan ini juga dihadiri oleh pihak PUM Netherland seorang Bakery Expert yaitu Jan Zweistra.
Laksmi Hartayanie menuturkan bahwa rangkaian ulang tahun yang ke-28 ini bekerja sama dengan PUM Netherland, hal ini bertujuan untuk melatih segenap mahasiswa dan dosen untuk membuat roti. Setelah melaksanakan kegiatan pembuatan roti bersama Jan Zweistra, dosen dan mahasiswa kemudian diajak untuk membuat roti lalu merangkainya sepanjang 28 meter.
Roti ini merupakan roti yang sehat karena berbahan dasar whole meal atau yang dikenal juga dengan whole wheat flour, yakni tepung dari biji gandum utuh. Roti ini mempunyai kandungan serat, mineral dan vitamin yang tinggi ini bagi tubuh.
Roti yang dirangkai sepanjang 28 meter ini merupakan hasil karya para peserta workshop bakery bersama Jan Zweistra pada 1-7 Februari 2023 lalu. Kegiatan ini juga menjadi salah satu rangkaian peringatan Dies Natalis FTP ke-28. “Kemudian hari ini (9/2), kami membuat rangkaian roti sepanjang 28 meter dengan tulisan ‘28 FTP SCU’,” tutur Laksmi saat diwawancara di Ruang Kaca, Kampus 2 SCU (9/2/23).
Setidaknya selama satu minggu, Jan Zweistra telah berbagi ilmu di bidang bakeri kepada para peserta workshop. Ia mengaku senang selama berada dan berbagi ilmu di Indonesia, khusunya FTP SCU. “Ini adalah pengalaman pertama saya ke Indonesia, dan saya sangat senang. Bagi saya, anda adalah orang-orang yang menyenangkan dan ramah. Terima kasih untuk semuanya” tutur Jan Zweistra dalam terjemahan.
Dies Natalis Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) tahun ini bertemakan “28 Tahun Semakin Membawa Kebahagiaan”. Rangkaian acara Dies Natalis FTP ke-28 nantinya akan diramaikan dengan berbagai kegiatan bertemakan pangan seperti Food Competition Day, Peluncuran Buku, Seminar, Misa, Workshop, Student Competition, serta International Conference.
Fakultas Teknologi Pertanian akan mengadakan International Conference serta turut mengundang pembicara dari berbagai negara seperti Thailand, Australia, dan Taiwan. International Conference yang nantinya akan diusung akan mengundang scientist yang berpengaruh dalam ilmu pangan. Selain itu, Laksmi menuturkan bahwa “Dies Natalis ini dibuka dengan kegembiraan. Semoga ini merupakan awal untuk bangkit, dan gembira,” tutup Laksmi. [Humas SCU/Kris]
